Op 23 februari kondigde PepsiCo de lancering van Nitro Pepsi aan, dat vanaf 28 maart in de hele VS verkrijgbaar zal zijn.
In 2019 introduceerde PepsiCo de nitrotechnologie, een product dat vloeibare stikstof in blikjes of flessen doseert doordoseermachine voor vloeibare stikstof, voor het eerst in Coca-Cola. Na twee jaar werd deze "Pepsi Nitro Cola" eindelijk officieel gelanceerd. Volgens PepsiCo is "Nitro Pepsi de allereerste cola met stikstof" en "zachter dan frisdrank".
Nitro Pepsi is nu beschikbaar voor pre-order bij Walmart in de VS
Bron afbeelding: officiële website van Walmart
Deze Nitro Pepsi bevat 2 smaken: basiscola en vanillecola en wordt verkocht in blikjes. Dit aluminium blikje is zacht en zal vervormen als er geen vloeibare stikstof in wordt gedoseerd.doseermachine voor vloeibare stikstofWe hebben de Walmart-website in de Verenigde Staten doorzocht en ontdekt dat de voorverkoop van het product momenteel open is. De pagina toont aan dat de prijs van 12 blikjes 24 Amerikaanse dollar is, en eenEén blikje staat gelijk aan 2 Amerikaanse dollars.
Bovendien heeft deze stikstofcola, in tegenstelling tot de 7,5oz (ongeveer 222 ml) en 12oz (ongeveer 355 ml) van traditionele Pepsi-blikjes, een specificatie van 13,65oz (ongeveer 404 ml) en heeft één blikje een grotere capaciteit.
01
“De eerste met stikstof verrijkte cola ooit”
In de officiële promotievideo beschrijft Pepsi deze stikstofcola als "smooth, creamy, delicious" (smooth, creamy, delicious). Soepel en romig worden de smaak van stikstofgas.Doseerapparatuur voor vloeibare stikstofDoseer vloeibare stikstof in blik. Vloeibare stikstof verdampt wanneer het de kamertemperatuur bereikt en wordt stikstofgas, dat in blikken wordt verzegeld.vul- en naaimachineBij het openen van de blikjes kwam het gas eruit, net als bij koolzuurhoudende dranken. Het belangrijkste kenmerk is dat het kleinere belletjes heeft en een zachtere smaak dan traditionele cola en frisdrank.
Het grootste kenmerk van Pepsi Nitrogen Cola: smooth (smooth)
Bron afbeelding: officiële website van Pepsi
Deze eigenschappen zijn te danken aan de nitrotechnologie die wordt gebruikt in Nitro Cola. Pepsi beweert dat Nitro Pepsi stikstof toevoegt via "unieke widgets" op de bodem van elk blikje. Hierdoor ontstaan talloze kleine luchtbelletjes en een dicht schuim op het vloeistofoppervlak. Deze stikstoftechnologie in blik werd in het verleden al veelvuldig toegepast in bier- en koffieproducten, maar dit is de eerste keer dat deze technologie wordt toegepast in de colacategorie.
Ingrediëntenlijst Pepsi Nitrogen Cola
Bron afbeelding: officiële website van Walmart
Daarom stond er in de beschrijving speciaal voor deze cola: "Het is aan te raden om het op een andere manier te drinken" - het is het beste om het gekoeld te drinken, maar zonder ijs; het is het beste om het in een hoog glas te gieten, net zo snel als bier, en dan direct uit het glas te drinken om het rijke schuim van cola te ervaren.
Eerder voerde het buitenlandse medium Food & Wine een smaaktest uit met deze cola, die “smaakt als ijsblokjes”, “vergelijkbaar met traditionele koolzuurhoudende cola, en een rijkere en vollere smaak heeft.” [1]
02
Wil Pepsi ‘Coca-Cola herdefiniëren’?
Eigenlijk bereidt PepsiCo zich al lang voor op deze stikstof-Cola.
Tijdens de Super Bowl van 2019 in de Verenigde Staten lanceerde Pepsi de Nitro Pepsi als een gelimiteerde editie, maar deze werd niet breed gepromoot en was alleen verkrijgbaar in een beperkt aantal horecagelegenheden en fysieke winkels. Na afloop maakte PepsiCo geen specifieke details en de verwachte datum van de productlancering bekend.
Volgens een rapport van het buitenlandse medium FoodNavigator zei PepsiCo in juli vorig jaar dat het “Nitro Pepsi bleef verbeteren en de laatste hand legde aan het lanceringsplan.”[2]
Na een periode van 2 jaar is deze stikstofcokes eindelijk volledig als officieel product op de Amerikaanse markt gebracht.
Pepsi zegt dat het "de eerste met stikstof doordrenkte Coca-Cola ooit" is
Bron afbeelding: officiële website van Pepsi
En afgelopen vrijdag bracht Coca-Cola zijn eerste gelimiteerde product uit – Coca-Cola met “ruimtesmaak” en noemde het “Coca-Cola Starlight” (Coca-Cola Starlight), in Noord-Amerika, China en vele andere regio's. De gelimiteerde release, zegt het merk, is bedoeld om de jongere generatie consumenten te verbinden via digitale marketingstrategieën.
De twee giganten brachten het ene na het andere nieuwe colamerk op de markt, wat ook een beetje een geheime rivaliteit met zich meebrengt.
Vroeger richtte de innovatie binnen de colacategorie zich op smaak, verpakking, etc., maar de eigenschappen van koolzuurhoudende dranken die ‘met koolzuurgas zijn doordrenkt’ zijn nooit veranderd.
De lancering van Pepsi Nitrogen zou de definitie van “Coke = koolzuurhoudende dranken” wel eens kunnen herschrijven.
"Nitro Pepsi is een uniek product dat een zachte, romige en heerlijke smaakervaring biedt", aldus Todd Kaplan, vice-president marketing van Pepsi, in het rapport. "Net zoals stikstof de bier- en koffiecategorieën heeft getransformeerd, geloven wij dat Nitro Pepsi een aanzienlijke sprong voorwaarts heeft gemaakt in de cola-categorie en cola voor de komende jaren opnieuw zal definiëren."[3]
Referenties:
[1] Pepsi brengt nieuwe stikstof-cola uit die 'zachter is dan frisdrank', 23 februari 2022, Eten & Wijn
[2] Wat is er met Nitro Pepsi gebeurd? 'Blijf op de hoogte', zegt PepsiCo, 21 juli 2021, FoodNavigator
[3] PEPSI® lanceert NITRO PEPSI™, de allereerste met stikstof doordrenkte cola... die geen traditionele frisdrank is, 23 februari 2022, PRN
Plaatsingstijd: 4 maart 2022