Een paar dagen geleden snelde een nieuws over "de mysterieuze kracht van de noordoostelijke gele perzik in blik" naar de hete zoektocht.Om te zeggen dat fruit in blik een belangrijk exportproduct is in China.Misschien ken je het wel, maar gele perzik uit blik heeft een positie die vergelijkbaar is met Guangdong-kruidenthee in Noordoost-China.

Maar of het nu gaat om de binnenlandse of internationale markt, het belangrijkste is om een ​​goed product te maken.In de afgelopen jaren hebben geautomatiseerde en semi-automatische groenten- en fruitmachines, kookmachines, sterilisatiemachines enverpakkingsmachineszijn geïntroduceerd en vervangen bij de productie van ingeblikt fruit.

Ingeblikt fruit was van de jaren tachtig en negentig tot het begin van de 21e eeuw bijna overal in het land populair.In die tijd, of het nu nieuwjaarsdag was of familie en vrienden bezoeken, fruit in blik voor alle leeftijden waren onmisbare geschenken.Zoete en heerlijke gele perziken in blik, sinaasappels in blik, enz. waren goede dingen om je trek in te stillen.geluk, maar zal zich niet vervelen.Er wordt gezegd dat het in het noordoosten nog steeds de gewoonte is om gele perziken uit blik te eten als ze verkouden zijn.Met de snelle verbetering van het nationale economische niveau en het uitbreken van illegaal gebruik van additieven in de fruitconservenindustrie, die een lage toetredingsdrempel heeft, heeft de ontwikkeling van de industrie aanzienlijke gevolgen ondervonden.

In dit stadium zorgde de snelle daling van de verkoop van ingeblikt fruit ervoor dat de conservenindustrie begon met een regionale gecentraliseerde rectificatie en transformatie en opwaardering.Neem bijvoorbeeld Pingyi, Shandong, het belangrijkste productiegebied van gele perzik in blik in mijn land, lokale relevante afdelingen hebben het toezicht en de wetshandhaving op de productie van gele perziken in blik verhoogd en hebben werkplaatsen verwerkt met slechte productieapparatuur, slechte sanitaire voorzieningen, en voedselveiligheidsproblemen.Na enig onderzoek en toezicht en rectificatie is het aantal lokale conservenbedrijven teruggebracht van ongeveer 400 tot minder dan 100. Vervolgens is ook de transformatie en opwaardering van conservenbedrijven gestart vanuit het aspect kwaliteitsverbetering.

Zoals we allemaal weten,productie van ingeblikt fruitomvat wassen, sorteren, halveren, pitjes maken, schillen, voorkoken, koelen, trimmen, inblikken, sealen, steriliseren, koelen, enz. Het is niet alleen moeilijk om de voedselveiligheid te waarborgen, maar ook de productie-efficiëntie is relatief laag.Dankzij het feit dat de soorten machines en apparatuur die momenteel voor de fruitconservenproductie worden gebruikt, relatief compleet en functioneel zijn, is het nieuwe uiterlijk van de fruitconservenproductielijn niet alleen maar praten.

Bij de voorbehandeling van fruit is de afgelopen jaren bijvoorbeeld de fruitsorteerapparatuur geleidelijk geüpgraded van eenvoudige gewichtssortering naar foto-elektrische sortering die grootte, kleur, vorm, smet, zoetheid en zuurgraad integreert en ervoor zorgt dat ingeblikt voedsel wordt gemaakt van de binnenstebuiten.De vrucht heeft een goede basis.Automatische en halfautomatische reinigingsapparatuur, snijapparatuur, pittingapparatuur en andere fruit- en groentemachines verlichten de verwerkingsdruk in het voorbehandelingsproces en kunnen ook de uniformiteit van fruitbloemblaadjes beter bevorderen.

In de belangrijkste verwerkingslinks van ingeblikt fruit, kookmachine,sluitmachine, vulmachine, hogetemperatuur- en hogedruksterilisatieapparatuur of pasteurisatieapparatuur hebben in principe een geïntegreerde en continue volledige verwerking kunnen bereiken, wat niet alleen helpt om de voedselproductie te verbeteren. De sleutel is om moderne productiemethoden te gebruiken om de kwaliteitsverbetering van ingeblikt fruit te bevorderen .Vooral voor het probleem van conserveermiddelen in blik dat mensen verkeerd hebben begrepen, met de standaardisatie en standaardisatie van de productie van ingeblikt fruit, is het gebruik van een correct sterilisatieproces in feite bevorderlijk voor het wegnemen van het wantrouwen van mensen ten aanzien van het toevoegen van conserveermiddelen aan ingeblikt fruit, waardoor het vertrouwen van de consument wordt vergroot.

In termen van marktprestaties heeft de fruitconservenindustrie niet alleen de voordelen laten zien van industriële ontwikkeling in termen van export en inkomsten in buitenlandse valuta in deze jaren, maar is ook de kwaliteit van de conservenindustrie blijven verbeteren als gevolg van consumptie-upgrades in het kader van het dual-cycle ontwikkelingspad, en de binnenlandse markt staat op het punt van herstel.In de toekomst zal het niet vergeten van de oorspronkelijke bedoeling en het diepgaand cultiveren van de productlijn nog steeds het belangrijkste punt zijn voor industriële ondernemingen om zich op de markt te vestigen.Het is ook noodzakelijk om de introductie van moderne apparatuur tijdig te versnellen, afhankelijk van hun eigen productiebehoeften.